酒精性脂肪肝是由于長(zhǎng)期飲酒導(dǎo)致的，而非酒精性脂肪肝則主要與代謝異常有關(guān)，如肥胖、糖尿病、高血脂、高尿酸等。脂肪肝的危害在于，如果不及時(shí)治療，可能會(huì)發(fā)展為脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化。

減少脂肪肝的關(guān)鍵因素是減肥，通過減肥把人體內(nèi)的全部的脂肪消耗掉排出體外，脂肪肝才能夠被治好。但是，脂肪肝絕對(duì)不是胖子的專利，很多瘦人也會(huì)得脂肪肝，這是為什么呢？

1.遺傳因素。有很多人因?yàn)榧易逍缘脑驎?huì)出現(xiàn)高脂血癥，比如高膽固醇的家族性原因就會(huì)有家族性高膽固醇血癥這樣的一種疾病。脂肪肝也是如此，有很多上一輩人有脂肪肝的人，那么下一代人即使沒有嚴(yán)重的肥胖，也有可能因?yàn)檫z傳因素的存在會(huì)使他們患上脂肪肝。

2.一些代謝相關(guān)的因素。比如二型糖尿病患者、血脂異?；颊摺⒋x綜合征患者中有一部分人因?yàn)榇x的原因會(huì)出現(xiàn)消瘦，比如說二型糖尿病患者中，就有一部分人表現(xiàn)為多飲多食，但是消瘦，這類病人雖然在外表上看是一個(gè)非肥胖人群，他們也有可能會(huì)有脂肪肝的存在。

3.飲食因素。高果糖的攝入、加糖飲料、高脂飲食，在非肥胖脂肪肝患者中起到了重要的作用，也就是說如果我們?cè)诙唐趦?nèi)攝入這些不健康飲食的話，雖然還沒有起到一個(gè)催肥的作用，把整個(gè)人變成外表肥胖的人，但是很可能首先在肝臟中出現(xiàn)脂肪的沉積，從而引起脂肪肝。

身上脂肪不多，但內(nèi)臟脂肪不一定少。所以，非肥胖人群如果存在腹部肥胖、腰圍增加、血脂異常的情況，也應(yīng)該去進(jìn)行脂肪肝相關(guān)的篩查，及早發(fā)現(xiàn)瘦人脂肪肝的存在。

很多人為了減肥，會(huì)選擇節(jié)食或者素食，認(rèn)為這樣可以減少體內(nèi)的脂肪攝入，從而達(dá)到瘦身目的。然而，這種做法其實(shí)是有害無益的，有時(shí)反而會(huì)增加脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。原因有以下幾點(diǎn)：

1.當(dāng)人體長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)時(shí)，機(jī)體無法獲得足夠的葡萄糖和脂肪燃燒所需的氧化酶類，從而導(dǎo)致機(jī)體為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，調(diào)動(dòng)身體其他部位儲(chǔ)存的脂肪和蛋白質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這些脂肪、蛋白質(zhì)都通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量，讓大量脂肪酸進(jìn)入肝臟。

2.脂肪代謝需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，如果這些東西攝入不足，就無法合成脂蛋白，從而影響肝臟的脂代謝，導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)大量沉積，從而形成脂肪肝。

3.節(jié)食還會(huì)造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素?cái)z入不足，在此情況下，機(jī)體就會(huì)產(chǎn)生代償，使得糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積到肝臟。

從上面的分析可以看出，節(jié)食減肥不僅不能有效減少體內(nèi)的脂肪，反而會(huì)對(duì)肝臟造成損害，增加脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。那么，我們應(yīng)該如何健康減肥，保護(hù)肝臟呢？以下是一些建議：

葷素搭配，不偏食，不挑食，不暴飲暴食，也不過度節(jié)食。多吃一些富含膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果等，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出體內(nèi)多余的脂肪和毒素。