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          院內(nèi)新聞
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          健康最“粽”要!濮陽市人民醫(yī)院祝大家端午安康!
          日期 2024.06.10
          來源 濮陽市人民醫(yī)院
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          統(tǒng)

          中|國|傳|統(tǒng)|節(jié)|日


          端午佳節(jié)

          “粽”情飄香

          濮陽市人民醫(yī)院

          向大家致以節(jié)日的問候

          祝您端午安康、幸福美滿


          為大家準(zhǔn)備了

          端午節(jié)過節(jié)小貼士


          讓您和家人在享受節(jié)日歡樂的同時

          也能守護(hù)好自己的身心健康


          怎么吃粽子更健康?


          1

          粽子最宜趁熱吃

          粽子應(yīng)趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象,五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象很明顯。

          2

          吃粽子時不能太快或太多

          很多人會因吃粽子太快或太多而出現(xiàn)消化不良等癥狀,尤其是消化能力較差的老人和小孩。在食用粽子時,一邊喝熱茶,一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子,這樣有助于吞咽和消化。由于粽子的主要原材料是糯米,不易消化,建議每次少吃一點(diǎn)。

          3

          粽子在未熟時不能吃

          看著可口的粽子就在眼前,裊裊青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想“趁熱吃起來”。但粽子是要在小火下慢慢烹飪之后才能熟透,不熟的粽子不僅味道不佳,且很難消化,對人的胃產(chǎn)生較大的負(fù)荷作用。

          4

          不能吃儲存已久的粽子

          自制的粽子未經(jīng)過真空處理,保質(zhì)期很短,若是天氣炎熱,最好及時吃掉。吃不完的粽子記得儲存在冰箱中,最好在4天內(nèi)食用完畢,且再次食用時一定要熱熟,否則粽子會硬邦邦的,本身的香氣也沒有了。
          當(dāng)然,若是準(zhǔn)備多儲存些時日,可以選擇真空包裝的粽子,其保質(zhì)期一般不超過3個月。

          5

          粽子不宜和冷飲一起吃

          粽子大多用糯米做成,缺乏纖維質(zhì),黏度高、不易消化。吃粽子喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用,但不宜配冷飲,因?yàn)檫@樣容易讓糯米凝固,更不易消化。

          哪些人需慎食粽子?

          1

          老人和兒童

          粽子中的糯米不易消化,建議一次別吃太多,特別是老人和兒童,如不節(jié)制食用,容易出現(xiàn)消化不良及胃酸過多、腹脹等癥狀。

          2

          胃腸道病患者

          粽子中的糯米、油脂難于消化,患胃病或腸胃虛弱的人若貪吃粽子,很可能造成病情加重。

          3

          糖尿病患者

          粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等食材,吃時通常還要加糖,如果不加節(jié)制,會引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

          4

          心腦血管病患者

          很多粽子中會放入咸肉、蛋黃、紅棗甚至是海鮮等食材,這類粽子所含的鹽、脂肪較多,屬高鈉、高脂肪食品,容易誘發(fā)心腦血管病。患有高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病的人吃多了粽子,會增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,可能誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。



          端午

          節(jié)




          在此提醒大家

          粽子雖美味,但不可貪多哦

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          編輯:宣傳科

          端午安康

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